Troll, auch wenn es dir vielleicht schwerfällt, haben wir uns entschlossen, die Feuerzangenbowle etwas zu pimpen #pimpmysuperbowl. Ihr braucht dazu folgende Zutaten:
- Rotwein (Hier entweder den Le Rouge verwursten oder einen Dornfelder)
- Rum
- Zimtstange
- Nelken
- Piment
- Orangen
- Zucker
- Schwarzer Tee
- Zuckerhut
- Wunderkerze
- Salz, Weißer Pfeffer
- Fangt an mit den Orangen. Diese in Scheiben schneiden, mit Nelken spicken und in etwas Zucker karamellisieren. Parallel dazu etwas schwarzen Tee aufgießen.
- Mit dem schwarzen Tee die Orangen ablöschen. Piment und Zimt dazugeben, aufkochen lassen.
- Die Mischung abkühlen lassen und mit Wein ergänzen. Ab jetzt sollte der Kram nicht mehr kochen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Jetzt folgt der spannende Teil: Balanciert den Zuckerhut über dem Topf (Profis verwenden dafür mit Alufolie umwickelte Holzscheite), gießt etwas Rum rüber und zündet
die ganze Budeden Zuckerhut an. Feuer!